『温盛の台所　えんがわ』

お刺身が絶品の白身のサーモン
ホワイト富士山サーモンを入荷しました。白く輝く川魚、ホワイト富士山サーモンは、バナジウムで有名な富士山の水
猪之頭湧き水と芝川のほとりの養殖場で育てられたニジマスです。年間を通して水温が11℃と安定しています。優しく、白身で淡泊でありながら、身がしまり上品な味が特徴。小さくても、生食可能で色あげ前の美しい白身は、甘く、知る人ぞ知る味です。

是非！

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