『温盛の台所えんがわ』
〜黒毛和牛霜降り肉紹介〜

【九州産　黒毛和牛ザブトン】
ザブトン（座布団）とは
黒毛和牛の肩ロース（クラシタ）のあばら骨側にある
1頭から数キロしか取れない極上の希少部位
形が四角い座布団に似ていることから
その名がつきました。

特徴と味わい:
肩ロースの中で最も美しいサシ（霜降り）が入る部位
濃厚なコクと 贅沢な脂の甘み
濃厚な旨味を同時に味わえます

是非〜

うまうま〜

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